贵州从江西山农家“香糯米”和“黑糯米”
香糯米7元/斤。香禾是以农家肥耕作的绿色食品,其生长期长,耐寒力强,多为云雾缭绕的中海拔山区种植,无污染,符合绿色食品的要求。香糯米“特色优质奖”,其根、茎、叶、花、米均散发出浓郁的芳香,久享“一亩稻花十里香,一家蒸饭十家香”的美誉,香禾米蒸出的米饭既软又粘,油质多,喷香可口,食而不腻,且是糍粑、甜酒、汤圆等各种传统糕点的原料,由于量小品优,市场十分紧俏,“从江香糯”已成为馈赠客人的最佳礼品。
黑糯米10元/斤。黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对
慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。
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